PARISIAN FASHION eMAGAZINE: Karine Garillon, boutique Sol y Flor, Paris 6

Rue Coëtlogon, à Sèvres-Babylone, une boutique de fleurs. Des fleurs fraîches, sélectionnées avec beaucoup de soin, beaucoup d'exigence, beaucoup de poésie par Karine Garillon.

Karine Garillon : son histoire passe par la mode, la télévision, le stylisme, deux années en Argentine, de belles rencontres, l'Andalousie et les fleurs. D'où le goût des rencontres, l'amour de la vie, l'ambiance bohème chic de sa boutique sans cesse redécorée. Pour elle, une maison sans fleur est une maison sans âme.

Un goût sensuel pour les mélanges de couleurs et de parfums, une vision très sûre de l'arrangement d'un bouquet. Le bouquet, joli à l'œil, doit faire plaisir. Le plaisir guide aussi Karine dans sa composition.

Devant sa table parsemée de pots et de vases remplis de fleurs, de branchages, de feuillages, de plantes aromatiques, elle choisit une tige. Puis une branche d'olivier. Puis une autre tige, une autre fleur. Et les présente comme les protagonistes d'une pièce. Puis tout s'enchaîne, à l'œil, à l'instinct, au jugement : les branches d'olivier, tordues, viennent s'assembler et retenir d'autres tiges, les fleurs et les plantes se tournent autour et se touchent. Le bouquet est né. Frais, fort, superbe.

Pour Karine, les bouquets ne doivent pas être tout serrés. Ils doivent offrir à chaque tige, à chaque fleur, le plaisir de s'épanouir, de donner le plus beau d'elle-même.

Les compositions de Karine contiennent toute sa verve, sa spontanéité. Elle aime les harmonies douces et les bouquets romantiques. Elle mettra le même soin, la même exigence pour un soliflore que pour un bouquet immense. Autant d'amour dans un bouquet de mariée que dans un tapis de fleur destiné à dire adieu à un être cher.

Jamais Karine ne fait deux fois le même bouquet. Elle se situe aux antipodes des fleuristes formatés aux fleurs "plastifiées" et calibrées. Elle aime la fraîcheur des fleurs, peut vous détailler avec passion et avec les mots parfaits un parfum de rose, comme un œnologue gourmand le ferait d'un grand cru.

Sa boutique change, évolue comme un jardin.

Karine propose des bouquets à emporter, mais aussi un service de décoration florale à domicile, un service "terrasses et jardins". Faites une confiance aveugle à son empathie, son écoute, son talent.